Виноделие

Виноделие в России историко-стат. очерк. Ч. 4 : Предкавказье. - СПб., 1898.
Виноделие в России историко-стат. очерк. Часть 5 : Южная Россия (Бессарабия, Херсонская, Подольская и Екатеринославская губернии). - СПб., 1899.
Виноделие в России историко-стат. очерк. Часть 6 : Азиатская Россия (Туркестан). - СПб., 1903.
Виноделие в России историко-стат. очерк. Часть I : Крым, часть Таврической губернии, Дон и Астрахань. - СПб., 1895.
Виноделие в России историко-стат. очерк. Часть II : Западное закавказье. - СПб., 1896.
Виноделие в России историко-стат. очерк. Часть III : Восточное Закавказье. - СПб., 1897.
Клинге А. Искусственные минеральные воды, лимонады и напитки брожения. Ч. 2 : Производство фруктовых и ягодных вин, квасов, медов и молочных и безалкогольных напитков. - СПб., 1913.
Онуфровича А.И. Приготовление консервов из плодов и ягод и производство плодовых вин. - СПб., 1897.