| Библиографическое описание |
Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки / сост. В. Микини, 1912. - 516 с.
|
| Автор |
Микини В.
(1)
|
| Заглавие |
Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки
(1)
|
| Место издания |
СПб.
(1919)
|
| Издательство |
издание К. Л. Риккера
(121)
|
| Год издания |
1912
(188)
|
| Кол-во страниц |
516
(3)
|
| Коллекция |
Промышленность
(321)
|
| URL документа на сервере ГПНТБ России |
http://resolver.gpntb.ru/purl?docushare/dsweb/Get/Resource-2840/Mikini__V.__Rukovodstvo__po__khlebopekarnomu__i__drozhzhevomu__proizvodstvu__i__tovarovedenie__khlebnogo__zerna__i__muki(1).pdf
|
| Дата загрузки записи |
2016-11-11 (Промышленность)
(320)
|
